امروز : چهارشنبه ۲۷ شهریور ۱۳۹۸ ساعت ۲۲:۱۲
محققین دانشگاه میسوری مطرح ساختند

سالمونلا با سرعت بیشتری در محصولات طیور شناسایی خواهد شد

محققان در دانشگاه میسوری ، موفق به ساخت بیوسنسوری شده اند که می‌تواند به سرعت ، رخداد و شیوع سالمونلا در مواد غذایی خام و آماده را شناسایی نماید .
سالمونلا با سرعت بیشتری در محصولات طیور شناسایی خواهد شد
چهارشنبه | ۱۳۹۸/۰۵/۳۰ - ۰۹:۵۵ |
کد خبر : ۵۸۰ |
اخبار بین الملل
به گزارش رادیو صنعت طیور ایران ، این دستگاه ، روشی سریع را برای تولیدکنندگان مواد غذایی فراهم می سازد تا از آلودگی تولیدات خود ، قبل از رسیدن به فروشگاه ها اطمینان خاطر یابند .
روشهای آزمایشگاهی فعلی که برای تعیین حضور یا عدم حضور این باکتری انجام می پذیرند ، اگرچه دقیق هستند اما نیازمند یک تا پنج روز زمان می باشند ، حال آن که با بهره‌گیری از این بیوسنسور ، می‌توان ظرف چند ساعت ، نتیجه قطعی را بررسی نمود .
محققین دانشگاه میسوری بر این باورند که دستگاه ساخته شده توسط آن ها ، سبب افزایش راندمان عملیاتی کارخانجات تولید مواد غذایی و کاهش هزینه‌های متعاقب آن خواهد شد .
بر اساس اعلام مرکز کنترل و پیشگیری بیماریهای ایالات متحده سالانه بیش از ۴۸ میلیون نفر به دلیل درگیری با این باکتری روانه بیمارستان ها می شوند
نتایج کامل این مطالعه در پایگاه PLOS ONE منتشر شده است .

 

 

شما اجازه ویرایش یا ارسال نظر ندارید.

مقاله علمی روز

مجلات داخلی صنعت طیور

آخرین رویدادها

مجلات بین المللی صنعت طیور